{"product_id":"nicaragua-las-mimosas","title":"Nicaragua Las Mimosas","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNicaragua · Las Mimosas · Jinotega · Matagalpa\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO ceașcă clasică de America Centrală: ciocolată cu lapte și caramel, cu o aciditate citrică discretă care o ține vie. Corp catifelat, echilibru de la prima la ultima înghițitură. Merge la fel de bine ca espresso și la filtru.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLotul\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLot:\u003c\/strong\u003e Las Mimosas — blend de la mici producători\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegiuni:\u003c\/strong\u003e Jinotega, Matagalpa, Nueva Segovia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAltitudine:\u003c\/strong\u003e 1.000–1.300m\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVarietăți:\u003c\/strong\u003e mixte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProcesare:\u003c\/strong\u003e Washed (spălată)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRecoltă:\u003c\/strong\u003e noiembrie – aprilie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGrad:\u003c\/strong\u003e SHG EP — Strictly High Grown, European Preparation (boabe screen 15+, toleranță minimă la defecte)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eDespre Nicaragua\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCafeaua e principalul export al Nicaraguei. Țara a trecut prin uragane și ani de instabilitate, dar producătorii continuă să-și îmbunătățească practicile ca să-și recâștige locul în specialty coffee. Ca vecinii săi, Nicaragua își clasifică cafeaua după altitudine: peste 1.200m e \u003cem\u003eStrictly High Grown\u003c\/em\u003e, unde boabele se coc mai încet și adună mai multă dulceață.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProfil aromatic\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCiocolată cu lapte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCaramel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCitrice\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCorp catifelat, final ușor ierbos\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eRecomandări de preparare\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEspresso:\u003c\/strong\u003e 18g → 36g · 25-30s · 93°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eV60:\u003c\/strong\u003e 15g · 250ml apă · 92°C · 3:00 (3 etape)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAeroPress:\u003c\/strong\u003e 15g · 220ml apă · 88°C · 2:00\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMoka:\u003c\/strong\u003e 15g · 100ml apă · 5:00\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003ePrăjită proaspăt în București\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCafea de specialitate, prăjită local în București.\u003c\/strong\u003e Prăjim săptămânal în Diedrich IR-12, în prăjitoria noastră din Sector 1. Comanda ta pleacă în 2-5 zile lucrătoare de la prăjire — niciodată stoc vechi.\u003c\/p\u003e","brand":"Incognito Coffee","offers":[{"title":"250g","offer_id":54181628313928,"sku":"C135","price":74.0,"currency_code":"RON","in_stock":true},{"title":"1000g","offer_id":54181628346696,"sku":"C136","price":265.0,"currency_code":"RON","in_stock":true},{"title":"3000g","offer_id":54181628379464,"sku":"C137","price":795.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0487\/0766\/6072\/files\/origin-nicaragua-clean.png?v=1790856008","url":"https:\/\/incognito-coffee.ro\/en\/products\/nicaragua-las-mimosas","provider":"Incognito Coffee","version":"1.0","type":"link"}