Brazil Sao Francisco da Bela Vista — Cafea Specialty Single-Origin | Incognito Coffee Sari la conținut
Brazil Sao Francisco da Bela Vista — cafea specialty Incognito Coffee
Shop / Brazil Sao Francisco da Bela Vista
Brazil Specialty

Brazil Sao Francisco da Bela Vista

204,00 lei / 250g
Cantitate
✓ Adăugat în coș!
🌱Specialty Grade
🔥Prăjit local
📦Livrare rapidă
Despre această cafea

Povestea lotului

Brazil · Sao Francisco da Bela Vista · Carmo de Minas

A coffee with classic Brazilian profile — roasted hazelnut, caramel, stone fruit. The natural sweetness of Pulped Natural processing gives it a round body and fine acidity.

The Lot

  • Variety: Yellow Catuai
  • Processing: Pulped Natural
  • Altitude: 1,100–1,300 m
  • Region: Carmo de Minas, Minas Gerais

The Farmer

Tarcízio Aldo Zugliani — owner of Fazenda Sao Francisco since 1993. He continuously invests in drying infrastructure and processing equipment. Periodic replanting with new varieties for consistent productivity and quality.

Tasting Profile

  • Roasted hazelnut
  • Caramel
  • Stone fruit (peach, apricot)

Brewing Recommendations

  • Espresso: 18g → 36g · 25-30s · 93°C
  • V60: 15g · 250ml water · 92°C · 3:00 (3 pours)
  • French Press: 18g · 300ml water · 95°C · 4:00
  • Moka Pot: 15g · 100ml · fine-medium grind

Ideal coffee for anyone starting to explore specialty coffee — versatile, sweet, friendly with milk or filter.

Notă 1
Alune prajite
Notă 2
Caramel
Notă 3
Fructe de piatra
Specificații

Detalii lot

Altitudine
1.100-1.300m
Proces
PULPED NATURAL
Regiune
Carmo de Minas
Varietate
YELLOW CATUAI
Gramaj
250g
Specialty
Grade 85+
Pasul următor

Acum că ai cafeaua, calculează rețeta perfectă.

Calculator rețetă pentru Brazilia →

Calculatorul deschide cu Brazilia pre-completată — alege metoda preferată și primești cantitățile exacte.