Note: Strălucitor și vinos, cu fructe roz, vată de zahăr și merișoare. Ciocolată cu lapte, curată și rotundă.

Regiune: Yirgacheffe

Fermă: Sede Aladicha Kebele

Altitudine: 1850-2010

Prelucrare: Naturală

Varietate: Heirloor

Note: Aciditate de fructe galbene, piersică și ananas, cu note de grapefruit, apă de cocos, fructe roșii, ciocolată și ceai negru.

Regiune: Intibucá

Fermă: Masaguara Intibuca

Altitudine: 1600 - 2000 m

Prelucrare: Spălat

Soi: Catuai, Bourbon

Note: Fructe tropicale și guava cu o dulceață asemănătoare vinului. Note florale de violetă și trandafir, cacao, fructe de pădure și prună. Strălucitor și expresiv.

Regiune: Narino

Fermă: Inga, Aponte

Altitudine: 2050-2200m

Prelucrare: Naturală

Varietate: Castillo și Caturra

Note: Măr roșu, Ciocolată neagră, Caramel

Regiune: Atitlan și Chimaltenango

Ferma: Finca El Pacayalito & Beneficio Las Americas

Altitudine: 1320 - 1600 m deasupra nivelului mării

Soi: Bourbon, Catuai, Caturra, Typica

Note : Fructe dulci, Flori violete, Fructe tropicale

Regiune : Barsoma Kebele

Fermă : Kata Mudunga

Altitudine : 2048 m deasupra nivelului mării

Procesare: Spalata

Varietate : Heirloom

Note: Corp dens, complexitate ridicată, arome de mango bine copt, flori de violetă și nuanțe ierboase. Aciditate fină, bine integrată

Regiune: Huila

Fermă: La Parada

Altitudine: 2000 m

Procesare: Natural Anaerobă

Varietate: Gheișa

Note: Gust dulce, echilibrat de prospetimea fructelor rosii, in special zmeura

Regiune: Gitesi

Fermă: Aime Gahizi

Altitudine: 1750-1800 m 

Prelucrare: Spalata

Varietate:  Bourbon roșu

• Note: Alune prăjite, Caramel, Fructe cu sâmburi
• Regiune: Carmo de Minas
• Ferma: Sao Francisco, Tarcizo Aldo Zugliani
• Altitudine: 1100 - 1300 m
• Prelucrare: Naturală
• Soi: Yellow Catuai

Acest lot natural de Yellow Catuai, cu un profil clasic, aciditate blândă și corp bun, provine din Sao Francisco de Bela Vista.

Tarcízio Aldo Zugliani a cumpărat Fazenda São Francisco da Bela Vista în 1993. De-a lungul anilor, a adus îmbunătățiri majore infrastructurii fermei. A construit terase de uscare a cafelei și a investit în echipamente de procesare mai bune și uscătoare rotative. A replantat ferma cu puieți tineri pentru a crește productivitatea și calitatea. Prin analiza solului, a determinat, de asemenea, metode specifice de cultivare a cafelei și a îmbunătățit eficacitatea inputurilor.

Toți acești pași au sporit calitatea generală și au contribuit la producerea acestui lot natural de Catuai galben pulpat.