Lumea cafelei specialty se desfășoară în Bean Belt — banda tropicală dintre Tropicul Cancerului și cel al Capricornului. Aici cresc cele mai bune cafele, în 22 țări principale. Fiecare are profil aromatic, varietăți, procesare și context propriu. Click pe orice origine pentru detalii complete.
Patria cafelei. Profile florale-fructate, aciditate vibrantă, complexitate inegalabilă.
De la nord la sud, soluri vulcanice, terroir variabil. Echilibru, dulceață, accesibilitate aromatică.
Caractere unice — corp gros, condimente, fructe tropicale, procesare aparte. Cafele care fac diferența.
Cafeaua specialty e definită de terroir — combinația unică de altitudine, sol, climă, varietate și procesare. Țara de origine influențează fundamental ce ajunge în ceașca ta:
La Incognito, rotația origini se schimbă sezonier în funcție de recoltă. Vezi catalogul actual: